November 2009

Magazin stern befördert Oberkircher und Waldulmer Weine in die Besten-Liste Auf die Suche nach „kleinen Juwelen“ gingen die Leserinnen und Leser des Nachrichten-Magazins „stern“ unter den Genossenschaftsweinen. Und sie wurden […]

Über 100.000 verschiedene Weine von etwa 11.000 Weingütern, Winzergenossenschaften und Weinkellereien werden Jahr für Jahr in Deutschland auf den Markt gebracht. Steffen Schindler, Marketing-Leiter des Deutschen Weininstituts (DWI), erklärt in […]

Besser Essen, Trinken, Leben. Denn Zukunft braucht Herkunft. Es ist nicht mehr zu übersehen: der Wunsch nach gesunden, umweltbewusst in der Region hergestellten Produkten prägt die Konsumentscheidungen der Menschen. In […]

Resveratrol schützt vor Alterskrankheiten und zerstört Krebszellen Resveratrol ist ein Pflanzenstoff, der antioxidativ und genregulierend wirkt und mittlerweile bekannt dafür ist, vor Alterskrankheiten zu schützen. Im Tierversuch konnte eine Verlängerung […]

Holzfaß Das Holzfaß ist das traditionelle Behältnis zum Ausbau und zur Lagerung von Wein. An Mosel, Saar und Ruwer wird traditionell das 1000 Liter fassende Fuderfaß aus Eichenholz eingesetzt. Das […]