Bio-Weine liegen voll im Trend

Pestizidbelastung bei konventionell erzeugten Weinen enorm hoch

Der Trend zum Bio-Wein lässt sich
mittlerweile in allen Vertriebsschienen beobachten. Nicht nur das
Bio-Sortiment im klassischen Supermarktbereich ist stark gewachsen, auch
immer mehr Gastronomie-Betriebe bieten pestizidfreie Bio-Weine an.

Hohe Pestizidbelastung bei konventionell erzeugten Weinen

Regelmäßige Laboruntersuchungen von Umweltschutzorganisationen wie
Greenpeace oder Global 2000 beweisen, dass die konventionelle
Traubenproduktion mit einer enorm hohen Pestizid-Anwendung einhergeht.
Eine Untersuchung vom März 2008 ergab, dass jeder Wein durchschnittlich
mit 4 Pestiziden belastet war. Ein Link zu den Details dazu findet man
im NEWS-Bereich auf http://www.biologisch.at – der größten Bio-Community
Österreichs.

Die großen Herausforderungen an den Bio-Winzer

Bioweinbau bedeutet nicht nur das Weglassen von Chemie sondern stellt
höchste Anforderungen an den Winzer, wobei hier vor allem Erfahrung
zählt. Die Natur hat vorgesehen, dass sich die Pflanze selber schützen
kann, doch dazu muss ein biologisches Gleichgewicht geschaffen werden.
Nicht die Behandlung von Krankheiten sondern die Vermeidung von
Krankheiten hat höchste Priorität. Eine ausführliche Reportage dazu
bietet BIO-TV, das Web-TV-Format von http://www.biologisch.at.

Bezugsquellen von Bio-Weinen

Auf biologisch.at findet man auch zahlreiche Bezugsquellen von
Bio-Weinen – auf der Startseite im NEWS-Bereich sowie im Bio-Verzeichnis
unter der Rubrik Bio-Lebensmittel. Außerdem gibt’s Bioweine vom
Goldpreisträger der BioFach2008 zu gewinnen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *